Frollini al riso

Stà arrivando Pasqua ,dovrebbe arrivare la primavera e allora avevo voglia di associare le 2 cose insime e sono nati dei frolli fragranti al riso.........

Ingredienti

• 200 gr di farina di riso
• 100 gr di farina Arifa
• 120 gr di burro
• 100 gr di zucchero a velo
• 1 uovo intero 
• 1 tuorlo
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 cucchiaio di estratto di vaniglia

Per decorare:

• Pasta di zucchero
• cioccolato bianco 
• marmellata
• goccie di cioccolato
• palline di zucchero colorate

Ho preso il mio Kenwood e con la frusta a K ho iniziato ad amalgamare le 2 farine con i pezzetti di burro, poi ho aggiunto lo zucchero a velo e il lievito setacciato,l'uovo intero più il tuorlo e il cucchiaio di estratto di vaniglia e ho lasciato amalgamare il tutto formata la frolla ho dato un paio di pieghe a mano e coperto con la pellicola ho lasciato riposare una trentina di minuti in frigo.

Passati i trenta minuti circa l'ho stesa sulla spianatoia ad un' altezza di 5-6 mm e l'ho tagliata con i taglia pasta messi su una teglia foderata di carta forno e quando il forno è arrivato ad una temperatura di 180° li ho infornati per 10 minuti  fino alla completa doratura.

Intanto ho messo a sciogliere la cioccolata bianca e ho ritagliato sempre con i taglia pasta la pasta di zucchero fucxia.

Una volta freddati i biscotti ho iniziato a decorarli, allora le farfalle e i fiori li ho spennellati di marmellata e poi ho adagiato la pasta di zucchero piano piano e l'ho fatta aderire bene con un pennello anche per eliminare lo zucchero a velo in eccesso, mentre per i pulcini con il guscio d'uovo l'ho spennellato di cioccolato bianco e ci ho fatto aderire i zuccherini colorati , i fiorellini di zucchero e ho messo una goccia di cioccolato come occhio ,mentre per i pulcini più grandi ho fatto delle striscette di pasta di zucchero l'ho attaccate con la cioccolata bianca il fiorellino e il solito occhietto.........

Mi sono divertita molto a farli e se vi fate aiutare dai vostri bimbi vi divertire ancora di più...........

                                                                 Buon Lavoro!!!!!!!!!!!!!!